Главная Праздники Готовим дома
04.01.2014
Просмотров: 608, комментариев: 0

Готовим дома

ЛОСОСЬ В РОЖДЕСТВЕНСКИХ МЕШОЧКАХ

Ингредиенты: мука 600 г, вода 225 мл, лосось 1 кг, лимон 1 шт., желток яичный для смазывания теста 1 шт., соль по вкусу.

Приготовление. Поместить соль, муку, яйца и воду в кухонный комбайн или смешать миксером. Скатать тесто в шарик, завернуть в пленку и положить на час в холодильник. С рыбы снять кожу, удалить кости. Филе порезать на широкие ломтики. Раскатать тесто, вырезать круг, положить в центр рыбу, посолить. На рыбу выложить ломтик лимона, укроп. Собрать тесто по краям, делая защипы, формируя мешочек. Разогреть духовку до 230 гр. Переложить на противень мешочки, смазать тесто желтком. Запекать 40 мин.

Комментарии

Архив новостей

понвтрсрдчетпятсубвск
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031